Calculadora de calorías y metabolismo basal

Cuánta energía gasta el cuerpo en un día

Esta calculadora de calorías estima dos cifras. La primera es el metabolismo basal: la energía que el cuerpo usa en reposo absoluto para respirar, mantener el latido del corazón, conservar la temperatura y sostener los órganos. La segunda es el gasto energético total de un día, que suma a esa base el movimiento cotidiano y el deporte. Las dos se muestran en kilocalorías (kcal) y kilojulios (kJ), con el cálculo.

Cómo se usa

1. En «Unidades», deja «Métrico (kg, cm)» o elige «Imperial (lb, ft, in)».
2. Marca «Hombre» o «Mujer» y rellena «Edad (años)», «Peso (kg)» y «Estatura (cm)».
3. En «Fórmula», deja «Mifflin-St Jeor (predeterminada)» o cambia a «Harris-Benedict revisada».
4. En «Nivel de actividad», elige la opción que más se parezca a tu semana normal.
5. Lee «Metabolismo basal (en reposo)» y «Gasto energético total estimado».

Marca «Recordar mis datos en este dispositivo» para recuperarlos en tu próxima visita; sin ella no se guarda nada.

Las fórmulas, con un ejemplo exacto

La fórmula de Mifflin-St Jeor, publicada en 1990, es la predeterminada: los estudios comparativos suelen encontrarla más cercana a las mediciones que las fórmulas antiguas.

• Hombre: 10 × peso (kg) + 6,25 × estatura (cm) − 5 × edad + 5
• Mujer: 10 × peso (kg) + 6,25 × estatura (cm) − 5 × edad − 161

La de Harris-Benedict es de 1919 y se revisó en 1984 con datos nuevos:

• Hombre: 88,362 + 13,397 × peso + 4,799 × estatura − 5,677 × edad
• Mujer: 447,593 + 9,247 × peso + 3,098 × estatura − 4,330 × edad

Ejemplo: una mujer de 25 años, 60 kg y 165 cm. Con Mifflin-St Jeor: 10 × 60 + 6,25 × 165 − 5 × 25 − 161 = 600 + 1031,25 − 125 − 161 = 1345,25, es decir, un metabolismo basal de 1345 kcal al día (5629 kJ). Con Harris-Benedict revisada sale 1405,33, redondeado a 1405 kcal. Para un hombre de 30 años, 80 kg y 180 cm, las dos fórmulas dan 1780 y 1854 kcal.

Los cinco niveles de actividad

Gasto total = metabolismo basal × factor de actividad. Para la mujer del ejemplo:

Quien trabaja en una oficina y va en coche o en metro es «Sedentario». Una camarera que pasa el turno de pie o alguien que sale en bici tres tardes por semana se acerca a «Moderadamente activo». Ante la duda, elige el nivel más bajo.

Lo que la estimación no puede saber

• Es una media estadística: las fórmulas describen grupos. En una persona concreta, la diferencia con una medición real puede superar el 10 %.
• La composición corporal: con el mismo peso, el músculo gasta más que la grasa, y las fórmulas no lo distinguen.
• La genética y la edad influyen, igual que el sueño o el clima.
• La salud: un problema de tiroides, un medicamento, una enfermedad o una convalecencia cambian el gasto.

El cálculo no sirve para menores de 18 años, durante el embarazo o la lactancia, ni en caso de enfermedad. Para cualquier objetivo de peso o de alimentación, un médico o un dietista-nutricionista puede tener en cuenta tu situación real.

Kilocalorías y kilojulios

Una kilocaloría equivale a 4,184 kilojulios. El kilojulio es la unidad oficial de energía, pero la kilocaloría es la más conocida. En los envases que se venden en España y en el resto de la Unión Europea, la información nutricional muestra las dos, por ejemplo «1046 kJ / 250 kcal». La calculadora hace lo mismo: 2085,14 kcal × 4,184 ≈ 8724 kJ.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre metabolismo basal y gasto calórico diario?

El metabolismo basal es lo que se gasta en reposo absoluto. El gasto diario estimado añade la actividad: es el metabolismo basal multiplicado por un factor de 1,2 a 1,9.

¿Qué fórmula conviene elegir?

Mifflin-St Jeor, la predeterminada, es la más usada hoy. Harris-Benedict revisada suele dar algo más. Ninguna sustituye una medición en consulta.

¿Por qué no hay un objetivo para adelgazar?

Porque una cifra sacada de una fórmula no sabe nada de tu salud ni de tu historia. Un objetivo se fija con un médico o un dietista-nutricionista.

¿Se envían mis datos a algún sitio?

No. El cálculo se hace en tu navegador y no se guarda nada salvo que marques la casilla.