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ItalianoDe Fahrenheit a Celsius: la fórmula y un ejemplo
Para pasar de grados Fahrenheit a grados Celsius, resta 32 y multiplica por 5/9: °C = (°F − 32) × 5/9. Ejemplo con una receta estadounidense a 350 °F: (350 − 32) × 5/9 = 318 × 5/9 = 176,667 °C. En la práctica, horno a 180 °C.
El conversor de esta página ya está ajustado en ese sentido. El resultado cambia mientras escribes, la fórmula aparece debajo y una tabla añade el valor en kelvin. Con el botón de invertir vuelves de Celsius a Fahrenheit. La herramienta redondea a seis cifras significativas y avisa si el valor está por debajo del cero absoluto, −459,67 °F.
Tabla de conversión de Fahrenheit a Celsius
| °F | °C | En la práctica |
|---|---|---|
| 32 | 0 | El agua se congela |
| 50 | 10 | Tiempo fresco |
| 68 | 20 | Temperatura de una habitación |
| 72 | 22,2 | Ajuste habitual del aire acondicionado |
| 77 | 25 | Día agradable |
| 86 | 30 | Calor de verano |
| 100 | 37,8 | Calor extremo |
| 325 | 162,8 | 163 °C, horno a 160 °C |
| 350 | 176,7 | 177 °C, horno a 180 °C |
| 375 | 190,6 | 191 °C, horno a 190 °C |
| 400 | 204,4 | 204 °C, horno a 200 °C |
| 425 | 218,3 | 218 °C, horno a 220 °C |
| 450 | 232,2 | 232 °C, horno a 230 °C |
Recetas de Estados Unidos, el tiempo y el aire acondicionado
Recetas: los hornos estadounidenses suben de 25 en 25 °F y 350 °F es la temperatura más repetida en repostería. Tu horno se regula de 10 en 10 °C, así que usa el valor de la última columna.
El tiempo: si el parte de Miami anuncia 86 °F, hace 30 °C. Con 50 °F conviene llevar chaqueta: son 10 °C.
Fiebre: un termómetro en Fahrenheit marca 98,6 °F para 37 °C y 100,4 °F para 38 °C.
Aire acondicionado: en un hotel o un piso de alquiler en Estados Unidos, el termostato suele estar en 72 °F, es decir, 22,2 °C.
Cálculo mental: resta 30 y divide entre 2
Con 68 °F: (68 − 30) ÷ 2 = 19 °C, cuando el valor exacto es 20 °C. El truco acierta a 50 °F (10 °C) y después se queda corto: 28 °C en lugar de 30 °C para 86 °F.
No lo uses para cocinar. Con 350 °F da 160 °C en vez de 176,7 °C: casi 17 °C de diferencia, suficiente para estropear un bizcocho.
Preguntas frecuentes
¿Por qué Estados Unidos usa Fahrenheit?
El país heredó la escala de la época colonial británica y la ley de 1975 sobre la conversión al sistema métrico era voluntaria. Las dos escalas son del siglo XVIII y llevan el nombre de sus inventores: un físico nacido en Danzig (1724) y un astrónomo sueco (1742).
¿Cuánto son 0 °F en Celsius?
−17,7778 °C. Es el ajuste habitual de un congelador estadounidense, muy cerca de los −18 °C de los nuestros.
¿Hay que redondear la temperatura del horno?
Sí. Un horno doméstico no afina al grado: 176,667 °C y 180 °C dan el mismo resultado.